最後の職漁師

皆さん、こんにちは。好い季節になりましたね。

こちらは、５月の抜けるような青空が広がり、心地よい風が吹く一日となりました。

でも、南の海では早くも台風が発生し、下手をすると来週あたり日本にかなり接近とか。

アウトドアで遊ぶのは日曜日中が宜しいようです。

さて、今日は　「日記帳」　の話。

先日、国立がん研究センターが〝コーヒー摂取と全死亡・主要死因死亡との関連について〟研究して、

「コーヒーを摂取する群において、全死亡リスク及び心疾患、脳血管疾患及び呼吸器疾患による死亡リスクが減少」

なる結果を出したそうです。なぜそうなるのかと云うと、

「コーヒーに含まれるクロロゲン酸が血糖値を改善し、血圧を調整する効果がある上に、抗炎症作用があり、コーヒーに含まれるカフェインが血管内皮の機能を改善する効果がある」　

なんだとか。

ただし、飲めば好いってものではなく、一日４杯ぐらいが適量のようです。

コーヒー好きの私にとって、なかなかの話題であります。




ところで、先日ドトールさんから頂いたコーヒーなのですが、コーヒーミルが無くて未だ飲めずにおりました。

　このキャンペーンね

で、不二子ちゃんに豆を挽いてくるようにお願いしていたのですが、我が家の愛犬のたくろう君が病気で入院してバタバタしてしまい　

「あたしゃ　（あんたより）　大事なたくろう君の世話で忙しいけん、あんたのブログネタの世話なんぞ出来んけんね」　

と云うコトになってしまいました。┐(´ー｀)┌





「台所のどこかに電動のミルがあるかもしれんから、勝手に探しいや」　と仰るのでガサゴソと。

　ミキサー発見

いつから使っていないんでしょうか？

　あったあった

さっそく頂いたコーヒーをば。

　カフェ　ヨーロピアン

酸味が少なく、コクがある中深煎の香ばしく深みのある味わい　（テイストマップに書いてある）　なのです。

で、ミルに放り込んでガリガリガリ。

　あっという間

アウトドアズマンとしてはいささか手抜きであります。





で、ここから本題。

私が、いつもアマゴ釣りに行く櫛田　（蓮）　川の絵馬小屋谷の出会いに、地元の人が作った水汲み場があるのですが、テン場に行く前には必ず水を汲みます。

　枯れない湧水

だいたい、画伯も同じコトをするので私が汲んだ水はそのまま家に。

そして、今回はその水で　「家でデッキ野点」　をするのでありました。

　一人前は８ｇだとか

こいつをデッキに持ち出して、一人コーヒーをば。

　気分は盛り上がります

ランタンとストーブがあるとアウトドアっぽくなるから不思議。

　９３°C

沸騰してから１分おくと豆が喜ぶ火加減になるそうです。

一旦、粉全体を濡らし３０秒ほど蒸らしてからお湯を注ぐと、コク、香り、甘みが引き出されるそうな。＼_( ﾟﾛﾟ)ここ重要

　うまい

たまにはデッキでお酒以外のモノを飲むのも好いモノでありました。

みなさんも、〝デッキ野点〟如何ですか？

えっ、もうやってる？それはそれは。




最後に・・・

　言い切りましたね(￣ー￣)