最後の職漁師

皆さん、こんにちは。お寒うございますねぇ。

こちらは、朝から雲が広がり、夕方にはポツポツと。

美味し国は、明日の朝方まで雨だそうで、しばらく夜釣りには行けそうもありません。

もっとも、最近の〝いつもの桟橋〟は、なかなか機嫌が悪いのであります。┐(´ー｀)┌

さて、今日は　「美味し国」　の話。

今日は、東京で梅の開花があったそうです。例年より少し遅かったそうです。

寒い寒いと言いながら、１月もあと少しとなってしまいました。

そろそろ、アマゴ釣りを視野に入れて遊びの計画を立てないとなりません。 ＼_( ﾟﾛﾟ)ここ重要





ところで、年末の忘年会のくじ引きの景品がこんなんでした。

お菓子詰め合わせ

三重県産のお菓子と云えば・・・・

　おやつカンパニー

「いい土産がで来たわい」　と思っていたのですが、それになにやら封筒がセットされておりました。

　怪しい・・・

その中身が・・・

　大当たり

なんと、真珠貝の貝柱１Ｋｇ！

　￥６，０００／Ｋｇ　？






私が、三重県に来た頃には庶民の冬の定番食材だったのですが、真珠養殖業の不振のあおりを受けその生産数が激減。

今では滅多に口に出来ない高級食材となってしまいました。

忘年会の景品の中にはＴＶとか空気洗浄機とかの高級家電もありましたが、私的にはイチバン美味しいトコロをゲット出来て幸せなのであります。





その貝柱が先日の夕餉に出てまいりました。

　搔き揚げ

　天ぷら

　伊勢うどん

この他に、解凍した奴を酢味噌で食べたり、竹串にさして干物にして炙ったり、バター炒めにしたりするのも大変美味しいのであります。





三重県産の冬の食材。

機会があれば皆さんも是非。