最後の職漁師

皆さん、こんにちは。好い季節になりましたねぇ。

こちらは、今日も一日青い空が広がり　「これぞ日本の秋」　と云った天気でありました。

海の方も穏やかで、こんな日に釣りに行かないのは全くのお馬鹿さんなのであります。

私はと云うと、今日はそのお馬鹿さんの部類に入ってしまいまして、一日中パソコンのお守りをしておりました。

早くしないと木枯らしが吹いてきそうですから、来週こそは何とか浮かびたいと思います。

さて、今日は　「道具ネタ」　の話。

最近、離島に行くため朝早く出て日暮れに帰ってくるので気が付かなかったのですが、今日は本土での仕事だったので昼に犬の散歩をさせていたら、隣の家のキンモクセイが好い匂いをさせておりました。

　秋香

こいつも正しい日本の秋の賜物であります。

さて、先日、東京方面に遊びに行って義理のお兄さんの所に寄りましたら　「今度マンションを買い替えるから邪魔な不用品を持って行け」　と云うコトになりました。

なんか、処分すると大変お金が係るようなのです。

ベランダの備品とかに結構好いモノが有ったのですが、車に乗せられなかったので私的に欲しいモノだけ頂いてきました。

今日はその中のこいつを紹介。

　スモーキンググリル

　ブリンクマン

　２段重ね

　下の皿にチャコールを入れるらしい

昔は、私もアマゴで燻製なんぞを作っており、貧果のアマゴを貯めておいて冬のさなかに燻製を作るというのが年間のパターンでありました。

その時のスモーカーは段ボールで作ったお手製のモノで１年ごとの消耗品。

で、近年、冷蔵庫が貧果のアマゴで埋まろうとする頃に、魚屋の看板娘の不二子ちゃんがアマゴで商売を始め　（←これが職漁師の所以。）、家にアマゴのストックも無くなりいつの間にか燻製もやらなくなりました。

好いモノを頂いたのでこれを機会にまたぞろ始めようかと云う気になっております。

スモークすると何でもおいしくなって、ホボ失敗も無く出来ますから、皆さんも試されたら如何でしょうか？